История начинается с того, как молодой английский юрист Джонатан Харкер отправляется в далекую Трансильванию, чтобы заключить сделку с недвижимостью с таинственным графом Дракулой. Поначалу гостеприимный хозяин постепенно раскрывает свою истинную, пугающую природу: он существо, живущее за счет крови живых, обитающее в древнем замке, полном мрачных тайн. Джонатан становится его пленником, осознавая весь ужас своего положения, в то время как Дракула отправляется в Англию, зафрахтовав корабль, экипаж которого таинственно исчезает. В Лондоне граф находит новое поле для охоты, и его жертвами становятся близкие Джонатана — его невеста Мина Мюррей и ее подруга Люси Вестенра. Люси постепенно слабеет, становясь жертвой странной болезни, которую местные врачи не в силах объяснить, и в конце концов умирает, лишь чтобы восстать из могилы в облике хищного вампира, угрожающего детям. Именно тогда на сцену выходит профессор Абрахам Ван Хельсинг, ученый, знакомый с древним злом. Он объединяет оставшихся в живых — Мину, оправившегося Джонатана, жениха Люси Артура Холмвуда и других — в отряд охотников, чтобы противостоять ночному кошу. Преследуя Дракулу по Лондону и осознав, что он может превращаться в волка, тумана и летучую мышь, команда понимает, что имеет дело не просто с чудовищем, а с древней силой, обладающей интеллектом и хитростью. Ключом к борьбе становится связь, возникшая между Миной и графом после того, как она тоже стала его жертвой; через этот гипнотический контакт они могут отслеживать его перемещения. Погоня приводит их обратно в Трансильванию, где финальное противостояние разворачивается у самого логова вампира. Объединенными усилиями, используя священные символы, чеснок и осиновые колья, они отвоевывают гробницы, в которых днем покоится Дракула. В кульминационной битве, когда солнце уже садится, Джонатану и Куинси Моррису удается настичь упыря и обезвредить его, пронзив сердце и отрубив голову. В последний момент граф превращается в прах, освобождая Мину от проклятия и принося долгожданный покой душам его жертв, завершая эпическую битву между современным рационализмом и древним, первобытным злом.